Ich entscheide über mein Leben
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Artgerechte Ernährung – so ernähre ich mich wie es meiner Natur entspricht Das Thema „gesunde Ernährung“ ist ein echter Dauerbrenner. Es gibt kaum jemanden,…
Ernährungstrends gibt es viele und gefühlt werden es ständig mehr. In den letzten Jahren hat sich ein Thema allerdings als sehr beständig herauskristallisiert. Die…
Artgerechte Zutaten 3 Eier Salz, Pfeffer 1 kräftige Prise Muskatnuss gerieben 2 Handvoll junger Spinat 1–2 Frühlingszwiebeln 1 TL Olivenöl 1 TL Schwarzkümmel Zubereitung…
Artgerechte Zutaten Bratapfel: 4 Äpfel 2 Datteln, alternativ Feigen 1–2 TL Honig 30 g gehackte Mandeln ½ Zimtstange 1 Sternanis 1 Orange Vanillesauce: 250…
Artgerechte Zutaten 2 reife Bananen 2 Eier 50 g Mandeln gemahlen 1 kräftige Prise Kardamom gemahlen 1 kräftige Prise Zimt 1 Msp. Zitronenschalenabrieb 1…
Artgerechte Zutaten 600 g festkochendes Fischfilet z. B. Kabeljau 400–500 g Mangold 2 Zwiebeln 2–3 Frühlingszwiebeln 1 EL Kokosöl 2 EL Currypaste (z. B….
Artgerechte Zutaten 4 reife Bananen 3 Eier 100 g gemahlene Mandeln 100 g Kokosraspeln 2 EL Kokosöl 1 TL Zimt ½ TL Zitronenschalenabrieb ½…
Artgerechte Zutaten 120 g getrocknete Algen (z. B. Wakame) 1 EL Korianderblätter 1 Chilischote 100 ml Kokosmilch 1 EL dunkler Honig Pfeffer, Salz Zubereitung…
Seit rund 13.000 Jahren ist dem Menschen nun schon das Prinzip des Fermentierens bekannt. In Zeiten von Kühlschränken und Kühltruhen ist die Zubereitungsform heutzutage…