Artgerechte Zutaten

120 g getrocknete Algen (z. B. Wakame)
1 EL Korianderblätter
1 Chilischote
100 ml Kokosmilch
1 EL dunkler Honig
Pfeffer, Salz

 

 

 

Zubereitung

Algen einweichen, unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Die Einweichzeit kann je nach Algensorte variieren.

Für das Dressing Koriander und Chilischote fein hacken.

Kokosmilch und Honig gut verrühren, Koriander und Chili zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen (nur sehr wenig Salz, da Algen an sich schon sehr salzig sind).

Die Algen mit dem Dressing marinieren.

Einige Stunden vor dem Servieren ziehen lassen.

 

Quelle:
Artgerechte Ernährung/Bewegung/Lebensweise
Werde wieder Mensch - Die Rückkehr des Homo Sapiens

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Lifeset Redaktion

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Es ist eine Frage die Menschen rund um unseren Erdball beschäftigt: Gibt es ein Rezept für ein gesundes, glückliches und vitales Leben?

Wir wissen heute, dass gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und ein positiver Mindset uns diesem Ziel näherbringen. Aber ist das wirklich schon alles? Wir sind überzeugt, dass Bewegung, Ernährung, Psyche und Regeneration ineinandergreifen und in ihrer Gesamtheit ihr volles Potential entfalten.

Nur wenn sich diese Faktoren im Gleichgewicht befinden, können wir stark, ausgeglichen und widerstandsfähig sein.

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LifeSet, Bananen Pancakes, Rezept, Artgerecht

Bananen-Pancakes

Artgerechte Zutaten 2 reife Bananen 2 Eier 50 g Mandeln gemahlen 1 kräftige Prise Kardamom gemahlen 1 kräftige Prise Zimt 1 Msp. Zitronenschalenabrieb 1 kleine Prise Salz Ghee/Butter Zubereitung In einer Schüssel, die reifen Bananen